Aclamado em diferentes partes do mundo, o hambúrguer é tão popular que possui um dia só seu no calendário. Na data de 28 de maio, celebra-se mundialmente o Dia do Hambúrguer, a paixão dos amantes de carne e também dos vegetarianos, claro! Como todo clássico, o prato ganhou diferentes receitas e hoje pode ser encontrado versões com salmão, peru, frango ou mesmo nenhuma proteína animal.
10 receitas de hambúrguer diferentes para matar a vontade (Foto: Getty Images)
Se você é do time que não dispensa um bom hambúrguer, prepare o bloco de notas e salve as sugestões que reunimos a seguir. Tem lanche para todos os gostos! Ah, e depois de saciar a vontade, por que não adoçar o paladar? Estas 28 receitas de sobremesas fáceis são irresistíveis e perfeitas para qualquer ocasião.
Receita criada pela Seven Kings Burgers N' Beerspossui ingredientes que remetem à culinária britânicaUm fim de semana descontraído e divertido pede um hambúrguer. Quando ele leva cebolas crispy e um molho especial, a refeição fica melhor ainda! Essa receita criada pela Seven Kings Burgers N' Beers possui ingredientes que remetem à culinária britânica. Clique no link e veja como preparar o hambúrguer com cebola crocante.
Lanche leva cheddar, cebola caramelizada no shoyu e bacon crocante
Preparada a partir de um blend de carnes nobres, esta sugestão é perfeita para quem gosta de lanches bem suculentos. O Peraltex Burger, servido na hamburgueria Luz, Câmera, Burger!, leva cheddar, cebola caramelizada no shoyu e bacon crocante. Deu água na boca? Aprenda receita saborosa com crispy de bacon.
O recheio é semelhante a um tempurá grelhado e fica crocante, suculento e cheio de saborPara muitos, comer frutos do mar faz parte de uma experiência de praia, mas as iguarias que são a cara do verão não precisam ficar restritos ao litoral. Prova disso é essa receita de hambúrguer de camarão leve, refrescante e com gostinho de mar criada pela DellMare. O recheio é semelhante a um tempurá grelhado e fica crocante, suculento e cheio de sabor. Confira o passo a passo do hamúrguer de camarão.
Prato tem sour cream e uma peculiaridade: leva grãos no lugar da proteína animal
São inúmeras as formas de fazer um hambúrguer sem carne. Esta, parte do cardápio do Encarnado Burger, criada pelo chef Pedro Matto, tem ainda sour cream e uma peculiaridade: leva grãos no lugar da proteína animal. No link, aprenda a receita de hambúrguer vegetariano com feijão.
A maionese especial deixa o hambúrguer do chef Thiago Gil delicioso
Um hambúrguer bem feito é sempre irresistível. Esse, criado pelo chef Thiago Gil, do KoBurger, tem ainda uma maionese especial que deixa o lanche delicioso. Clique no link e aprenda a receita de hambúrguer caseiro.
Criação do restaurante Nou leva pimenta-do-reino preta e caldo demi-glace
Este hambúrguer de fraldinha com gruyère e molho de cogumelos é uma das criações mais pedidas do Nou, restaurante do trio Paulo Sousa, Amilcar Azevedo e Tiago Del Bianco. Apetitoso, o prato leva pimenta-do-reino preta e caldo demi-glace. Aprenda a preparar hambúrguer com cogumelos.
A delícia fica ainda melhor servida no pão de tomate seco e cardamomo O chef Filipe Rizzato, do restaurante carioca Pérgula, cedeu à Casa Vogue a receita de um hambúrguer com carne de cordeiro, rúcula, shitake salteado na mostarda de abóbora. A delícia fica ainda melhor servida no pão de tomate seco e cardamomo e acompanhada de chips de batata baroa com cominho. Clique no link e faça o seu próprio burguer de cordeiro.
Hambúrguer de salmão é uma boa pedida para quem quer fugir do óbvio e arrasar na apresentação do prato
Criada pelo P.J. Clarke's, esta versão do lanche ganha toques de sofisticação com peixe e molho especial entre os ingredientes. É uma boa pedida para quem quer fugir do óbvio e arrasar na apresentação do prato. Descubra como fazer o hambúrguer de salmão com molho thai.
Hambúrguer vegetariano é feito com grão-de-bico, linhaça, espinafre e pepino
O chef Thiago Medeiros cria receitas inspiradas em uma filosofia de vida saudável, buscando sempre um mundo com mais consciência alimentar. Sua versão para o tradicional hambúrguer não poderia ser mais especial – e saborosa! Aqui, a grande estrela é feita com grão-de-bico, linhaça, espinafre e pepino. Aprenda a fazer o hambúrguer vegetariano e saudável.
Receita leva queijo cheddar, cebola caramelizada e purê de maçã
Com panceta, o hambúrguer "Porco Feliz", servido no restaurante Vinno Tinto, é uma ótima opção para quem quer fugir do tradicional sanduíche com carne de boi. Bastante agridoce a receita ainda leva queijo cheddar, cebola caramelizada e purê de maçã – tudo envolto em um curioso pão vermelho. Siga o passo a passo da receita de hambúrguer de costela suína.
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